“Calamares encebollados” Esta receta es de las que me huele a verano… Sencilla de cocinar y perfecta para disfrutar con una buena copita de manzanilla de Sanlúcar.
La receta de hoy es de esas que puedes tener preparadas y guardadas en el frigo y con un calentón te soluciona la cena después del paseo. Ensalada o un poco de pasta o arroz cocido son la pareja ideal para acompañar este plato
Quizás lo más complicado pueda ser limpiar el calamar o el chipirón. Pide al pescadero que te los limpie. Algunas pescaderías ofrecen este servicio, pero si no es así, no te preocupes, que en la elaboración te lo explico y con un poco de paciencia es suficiente.
Os apetece?
