“Pollo a la barbacoa en el horno”. Quién ha ido a un restaurante tex-mex, y no ha probado unas buenas Buffalo Wings (o alitas de pollo a la BBQ)? Y es que es una receta sencilla y barata que encanta a todo el mundo.

El secreto principal de esta receta está en la salsa barbacoa casera. Podéis utilizarla para darle sabor a cualquier tipo de carne asada, bien sea costillas de cerdo o pollo.

Una salsa barbacoa comprada, tipo Heinz o Kraft, se puede utilizar para caramelizar en el horno, pero nunca podrá igualar a esta salsa casera y no os llevará ni 10 minutos!

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